طرز تهیه واسابی سرد
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر مراقبت های بهداشتی تابستانی، غذاهای فصلی و زندگی سالم متمرکز شده است. با افزایش دما، غذاهای سرد به یکی از گزینه های محبوب روی میز ناهار خوری تبدیل شده اند که در این میان استسبزی زنبور(همچنین به نام خرفه شناخته می شود) به دلیل تغذیه غنی و طعم با طراوت آن توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله نقاط داغ اینترنت را ترکیب می کند تا شما را با روش واسابی سرد به طور مفصل آشنا کند و داده های مربوطه را ضمیمه کند.
1. ارزش غذایی و روند محبوب واسابی
دم شاخکی یک سبزی وحشی رایج در تابستان است. سرشار از ویتامین C، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی است. دارای اثرات پاکسازی گرما، سم زدایی و کاهش فشار خون است. داده های جستجوی 10 روز گذشته در وب به شرح زیر است:
| کلمات کلیدی | حجم جستجو (متوسط روزانه) | پلتفرم های محبوب |
|---|---|---|
| سالاد واسابی | 5200+ | دوئین، شیائوونگشو |
| اثرات واسابی | 3800+ | بایدو، ژیهو |
| دستور پخت سبزیجات تابستانی | 6500+ | Weibo، Bilibili |
2. مراحل تهیه واسبی سرد
1. مواد را آماده کنید
مواد لازم: 300 گرم واسبی تازه. لوازم جانبی: 20 گرم سیر خرد شده، 10 گرم ارزن تند، 15 میلی لیتر سس سویا سبک، 10 میلی لیتر سرکه بالزامیک، 5 گرم شکر، 5 میلی لیتر روغن کنجد، مقدار مناسب نمک.
2. مراحل تولید
(1)تمیز کردن سبزی زنبور: ریشه های قدیمی واسابی را بردارید، 10 دقیقه در آب خیس کنید، بشویید و آبکش کنید. (2)درمان بلانچینگ: آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد و واسبی را به مدت 30 ثانیه اضافه کرده و بلانچ کنید و از آب فوق سرد خارج کرده و آب را فشار دهید. (3)سس را درست کنید: سیر ریز شده، فلفل دلمه ای ارزن، سس سویا سبک، سرکه بالزامیک، شکر، نمک و روغن کنجد را با هم مخلوط کنید. (4)سالاد سرد بشقاب: سس را داخل واسابی بریزید و یکدست هم بزنید.
3. مقایسه غذاهای سرد محبوب در سراسر اینترنت
فهرستی از غذاهای سرد که اخیراً مورد بحث کاربران اینترنتی قرار گرفته است را در زیر آورده ایم. واسابی به دلیل طعم منحصر به فردش در بین پنج مورد برتر قرار دارد:
| نام ظرف سرد | شاخص گرما | ویژگی های اصلی |
|---|---|---|
| سالاد خیار | 9.8 | ترد و رفع کننده چربی |
| قارچ سرد | 9.5 | کالری کم و فیبر بالا |
| سالاد واسابی | 9.2 | گرما را از بین ببرید و سم زدایی کنید |
| جلبک دریایی سرد خرد می شود | 8.7 | سرشار از ید |
4. نکات
1. مدت زمان بلانچ کردن واسابی نباید زیاد باشد وگرنه طعم آن نرم می شود. 2. اگر طعم تند و ترش دوست دارید، می توانید مقدار سرکه و فلفل را افزایش دهید. 3. به زنان باردار و کسانی که کمبود طحال و معده دارند توصیه می شود کمتر غذا بخورند.
در ترکیب با نقاط داغ در اینترنت، ظرف زنبور سرد نه تنها یک غذای لذیذ فصلی است، بلکه مطابق با روند افراد مدرن که به دنبال تغذیه سالم هستند، همخوانی دارد. عجله کنید و آن را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
