نحوه ساخت زنجبیل خشک
زنجبیل خشک یک ماده دارویی چینی یا چاشنی است که توسط زنجبیل پس از خشک شدن ساخته شده است. این اثر باعث گرم شدن میانه و سرماخوردگی ، بازگشت یانگ و رفع انسداد نصف النهار می شود و به طور گسترده در زمینه های پخت و پز و طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گیرد. در زیر مراحل دقیق و اقدامات احتیاطی برای تهیه زنجبیل خشک شده و ترکیب آنها با موضوعات محبوب و محتوای داغ در کل شبکه برای 10 روز گذشته است تا یک راهنمای داده ساختاری را در اختیار شما قرار دهد.
1. مراحل ساخت زنجبیل خشک
1مواد را انتخاب کنید: زنجبیل تازه ، چاق و غیر رونق را انتخاب کنید. زنجبیل قدیمی برای ساخت زنجبیل خشک مناسب تر است زیرا الیاف آن ضخیم تر است و اثرات دارویی قوی تری دارد.
2تمیز: خاک موجود در سطح زنجبیل را به طور کامل تمیز کرده و از یک برس نرم استفاده کنید تا به آرامی برس برای جلوگیری از آسیب رساندن به پوست زنجبیل جلوگیری کنید.
3برش یا تاس: زنجبیل را با توجه به نیازها به برش های نازک یا قطعات کوچک برش دهید و ضخامت توصیه می شود 2-3 میلی متر برای خشک شدن به طور مساوی باشد.
4روش خشک کن: خشک کردن یک گام کلیدی در ساخت زنجبیل خشک است. در اینجا چندین روش خشک کردن رایج وجود دارد:
| روش خشک کن | مراحل عملیاتی | جوانب مثبت و منفی |
|---|---|---|
| به طور طبیعی خشک | برش های زنجبیل را روی یک الک بامبو یا یک پارچه تمیز صاف پخش کرده و آنها را به مدت 3-5 روز در یک مکان آفتابی و تهویه قرار دهید. | کم هزینه ، اما بسیار تحت تأثیر آب و هوا قرار گرفته است. |
| فر خشک | برش های زنجبیل را درون فر قرار دهید ، 60-70 ℃ تنظیم کنید ، 4-6 ساعت بپزید و زنجبیل را در نیمه راه بچرخانید. | راندمان بالا ، اما کنترل دما لازم است. |
| خشک کن هوا | به مدت 8-10 ساعت از خشک کن هوای غذایی و خشک کردن هوا در دمای 50 درجه سانتیگراد استفاده کنید. | به طور مساوی خشک ، مناسب برای تولید انبوه. |
5ذخیره: برش های زنجبیل خشک شده را درون یک ظرف هوا قرار دهید و آنها را در یک مکان خنک و خشک قرار دهید تا از رطوبت جلوگیری شود.
2. تجزیه و تحلیل در مورد رابطه بین مباحث داغ و زنجبیل خشک در 10 روز گذشته کل شبکه
در اینجا مباحث داغ و داده های جستجو مربوط به "زنجبیل خشک" در 10 روز گذشته آورده شده است:
| مباحث داغ | محتوای مرتبط | محبوبیت را جستجو کنید |
|---|---|---|
| مراقبت های بهداشتی زمستانی | زنجبیل خشک شده را در آب خیس کنید تا سرما را دور کنید ، و زنجبیل خشک و دستور چای قرمز را خشک کنید | عالی |
| رژیم غذایی درمانی | زنجبیل خشک شده سرفه و خلط را تسکین می دهد و آب شکر قهوه ای زنجبیل خشک شده | میانه |
| طب سنتی چینی DIY | پودر زنجبیل خشک ، مقایسه اثرات زنجبیل خشک و زنجبیل تازه | عالی |
| نکات پخت و پز | استفاده از زنجبیل خشک شده در گوشت خورشیده و غذای بافته شده | میانه |
3. کاربردهای رایج زنجبیل خشک
1ارزش دارویی: زنجبیل خشک اغلب برای درمان سرماخوردگی معده ، استفراغ ، سرماخوردگی باد و غیره استفاده می شود و با سایر داروهای گیاهی چینی قابل استفاده است.
2فرمول درمانی رژیم غذایی: در زیر دو فرمول درمانی محبوب رژیم غذایی وجود دارد:
| نام دستور العمل | مادی | اثر |
|---|---|---|
| زنجبیل خشک و چای خرما قرمز | 3 برش زنجبیل خشک ، 5 تاریخ قرمز ، مقدار مناسب شکر قهوه ای | خون را دوباره پر کنید و رحم را گرم کنید |
| آب زنجبیل خشک و آب پوست Tangerine | 5 گرم زنجبیل خشک و 10 گرم پوست نارنگی خشک | طحال را تقویت کرده و خلط را از بین ببرید |
3آشپزی و چاشنی: از زنجبیل خشک شده می توان برای سوپ های خورش ، غذاهای بافته شده یا تهیه بسته های ادویه ای برای افزودن طعم استفاده کرد.
4. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
1. افراد با کمبود یین و آتش سوزی بیش از حد نباید زنجبیل خشک بیش از حد بخورد.
2. در طی فرآیند خشک کردن ، لازم است از دمای زیاد جلوگیری شود که باعث می شود برش های زنجبیل کک شود.
3. در هنگام ذخیره به رطوبت و پیشگیری از حشرات توجه کنید و بازرسی های منظم توصیه می شود.
از طریق مراحل فوق و تجزیه و تحلیل داده ها ، می توانید به راحتی زنجبیل خشک شده با کیفیت بالا را در خانه درست کرده و از سلامت و ارزش پخت و پز آن استفاده منطقی کنید. در ترکیب با روندهای بهداشتی محبوب فعلی ، DIY زنجبیل خشک شده در حال تبدیل شدن به یک انتخاب محبوب برای زندگی سالم زمستان است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
