چگونه مغز استخوان گاو را بخوریم تا مغذی باشیم

چگونه مغز استخوان گاو را بخوریم تا مغذی باشیم

مغز استخوان گاو یک ماده مغذی غنی از پروتئین، چربی، مواد معدنی و کلاژن است. در سال های اخیر به دلیل طعم و ارزش بهداشتی منحصر به فرد آن به یک موضوع داغ تبدیل شده است. مطالب زیر مجموعه ای از مطالب داغ در مورد مغز استخوان گاو در 10 روز گذشته در اینترنت و معرفی دقیق شما بر اساس روش های تغذیه ای است.

1. ارزش غذایی مغز استخوان گاو

اجزای اصلی تغذیه مغز استخوان گاو در جدول زیر نشان داده شده است:

2. روش های رایج برای خوردن مغز استخوان گاو

بر اساس داده‌های جستجوی داغ در 10 روز گذشته، موارد زیر برخی از محبوب‌ترین روش‌های خوردن مغز استخوان گاو هستند:

3. طرز پخت مغز استخوان گاو به مغذی ترین روش

1.مغز گوشت گاو بوداده: مغز استخوان گاو را از طول برش بزنید و نمک و فلفل سیاه بپاشید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. برای حفظ حداکثر مواد مغذی، با نان برشته یا سبزیجات سرو کنید.

2.سوپ مغز استخوان گاو: مغز گاو و استخوان گاو را به مدت 6-4 ساعت خورش دهید، خلال های زنجبیل، گرگ و سایر مواد دارویی را اضافه کنید. این می تواند کلاژن و مواد معدنی موجود در مغز استخوان را به طور کامل آزاد کند.

3.مغز استخوان گوشت گاو بخارپز: کل مغز استخوان گوشت گاو را به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید و روی آن را با سس مخصوص بپزید. این روش چربی کمتری دارد و برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند مناسب است.

4. اقدامات احتیاطی در مصرف مغز استخوان گاو

1. مغز استخوان گاو دارای محتوای چربی بالایی است، بنابراین بیماران مبتلا به فشار خون و چربی خون بالا باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.

2. هنگام خرید، مغز گوشت گاو تازه با رنگ روشن و بدون بوی خاص را انتخاب کنید.

3. قبل از پختن 2 ساعت در آب خیس کنید تا خون گرفته شود.

4. توصیه می شود بیش از 2 بار در هفته مصرف شود و هر بار 50-100 گرم آن را کنترل کنید.

5. نکاتی برای خرید مغز استخوان گاو

مغز استخوان گاو، به عنوان یک ماده مغذی سنتی، با روش های جدید پخت مورد توجه عموم قرار گرفته است. چه برشته، خورش یا بخارپز باشد، می توان از ارزش غذایی آن به طور کامل استفاده کرد. با ترکیب منطقی سایر مواد و کنترل مصرف می توانید از مزایای دوگانه خوش طعمی و سلامتی بهره مند شوید.